음식트럭

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작성자김의원 조회 3회 작성일 2021-09-03 11:18:35 댓글 0

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푸드트럭 음식 장사를 해야 하는 시기 비앤비 BNB 캠핑도 하고 장사도 하는 캠핑카 푸드트럭

BNB푸드트럭: TEL : 1544-4289
경기도 화성시 팔탄면 가재리 약수터길 127-12

코로나 시대에 무의미한 창업보단 저금리 상품을 이용한 푸드트럭 제작으로 원만한 매출과 창업을 준비하시는 게 좋을 거 같습니다
푸드트럭 창업이 여름에 덥고 겨울에 춥고 밖에서 하는 일이지만 자리만 잡으면 어느 매장보다 부럽지 않는 매출과 결과물로 받아들일 수 있습니다
여러분의 선택을 기대하겠습니다 감사합니다 - Bnb대표 올림 -

솔직히 이렇게 잘되는지 몰랐습니다
저도 음식 장사를 13년 했었는데
배달장사까지 해보고 푸드 트럭 시장이 열리고 관심은 가져 봤지만
이제는 나라에서 합법적으로 할수도 있고
하지 않으면 안 되는 장사인 듯합니다
사업 아이템이나 음식 장사를 꿈꾸고있다면
배달 장사나 푸드 트럭을 하세요 - 굿잡 생각 -

지나가다 안 먹고 못 배기는 오지는 푸드 트럭 음식 모음 [내 생애 최고의 음식]

00:00 앵그리 랍스터 샌드위치 / 일리노이주 시카고 - [더 해피 로브스터 트럭]
01:54 토르타 데 알본디가스 / 캘리포니아주 샌디에이고 - [코라손 데 토르타]
03:51 베이컨 튀김 맥 앤 치즈 바이트 / 매사추세츠주 보스턴 - [더 베이컨 트럭]
05:34 캐럿 톱 딥트 콘 / 뉴욕주 브루클린 - [미스터 딥스]
07:34 버팔로 베이비 그릴드 치즈 / 사우스캐롤라이나주 윌밍턴 - [치즈스미스]
09:40 바르바카도 / 텍사스주 오스틴 - [리로이 앤드 루이스]

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홍콩 차찬텡부터 뉴욕 푸드트럭, 조지아 와인까지- 도시의 삶 속에 깃든 인간과 음식 이야기! 이욱정 PD의 요리 인문다큐 | 요리인류 “도시의 맛” (KBS 160630 방송)

KBS 스페셜 - 요리인류 “도시의 맛” (2016.06.30 방송)


‘KBS 스페셜’에서는 요리하는 이욱정 PD가 뉴욕, 홍콩을 거쳐 유라시아의 숨겨진 나라 조지아 메스티아까지 찾아가 도시의 삶 속에 숨 쉬고 있는 인간과 음식 이야기를 전한다.

특히 단순한 ‘먹방’이 아닌 요리와 여행이 접목시킨 다큐로 만들었다. 이욱정 PD의 시선으로 음식에 담긴 도시의 인류학적 이야기에서부터 전 지구적인 도시의 식량 및 음식문제까지 날카롭게 바라본다.

◆뉴욕-이민자의 맛
미국 뉴욕은 이민자들의 아메리칸 드림 위에 건설된 도시. 그 결과 뉴욕은 전 세계 식도락의 압축판이 됐다. 전 세계 이민자들의 음식이 샐러드 볼처럼 뒤섞여 뉴욕만의 독특한 맛을 만들어냈음은 물론 모자이크처럼 각국 음식의 ‘오리지널리티’가 고스란히 살아있는 세계 음식의 상징이 됐다.

뉴욕의 브롱크스는 화려한 뉴욕의 이면과 달리 기아율이 37%에 달한다. 신선 채소를 먹을 수 없어 식품 사막이란 오명까지 붙은 이곳에서 교사 스티븐 리츠는 학교에 텃밭을 만드는 실험을 시작했다. 도시는 늘 그랬던 것처럼 집단의 지혜를 통해 스스로의 문제를 해결한다. 그리고 그 시작은 부엌에서, 작은 요리와 함께 시작된다.

◆조지아 메스티아-야생의 맛
코카서스 산맥에 위치한 조지아의 작은 도시 메스티아. 이곳에선 여전히 느리게 요리하며, 많은 사람과 음식을 나누는 기억이 남아있는 곳이다. 이욱정 PD는 조지아의 자연 풍경을 배경으로 과거의 방식을 유지하며 살아가는 조지아 사람들의 야생의 맛을 소개한다.

◆중국 홍콩 - 위로의 맛
극한의 도시 홍콩. 세계적으로 높은 인구 밀도를 자랑하는 이곳은 부족한 거주 공간으로 부엌이 사라지고, 바쁜 일과로 요리도 사라졌다. 빽빽하게 들어선 빌딩 사이에서 여유 없는 삶을 살아가는 홍콩인들은 어디서 위로를 발견하고 있을까.

홍콩의 전통 패스트푸드점 ‘차찬텡’의 다채로운 요리들과 홍콩인의 정체성이 담겨있는 맛의 캡슐, 딤섬에는 맛을 향한 그들의 열정이 담겨있다. 겉치레를 걷어낸 음식 속엔 도시인의 마음을 달래주는 위로의 맛이 깃들어 있다.



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#음식트럭

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